Cieszymy się truskawkami i ochładzamy nabiałem, czyli najlepszy sernik na zimno.

Sernik mogę jeść dniami i nocami. Serki, jogurty, mleko… Tego nigdy nie może zabraknąć! Jest gorąco i duszno, idealny moment na schładzający od wewnątrz nabiał. By nie włączać piekarnika, słodkości robimy w LODÓWCE! Kuchenna przyjaciółka w okresie letnim pracuje na najwyższych obrotach. … Gdy myślę o serniku na zimno, przed oczami mam białą, galaretkowatą masę, […]

czytaj

Kobiety są z Wenus a Torcik z Marsa

Gdyby tak mi się chciało, jak mi się nie chce… Byłoby cudownie. Zauważam u siebie zmęczenie materiału 😉 Odliczam dni do wakacji, podając słodkości. Wiem, wiem, lato za pasem, a ja nie jem marchewek. Trudno. Za oknem pada deszcz, a o świeżym powietrzu możemy zapomnieć. Z telewizorów w całym mieście dobiegają głosy komentatorów i kibiców. […]

czytaj

Czarny bez w cieście.

Kiedy ten ozdobny już przekwitł, kwiaty czarnego w najlepszej formie. Intensywnie pachną i pięknie wyglądają. Delikatne i malutkie. Już niedługo ustąpią miejsca czarnym owocom, dlatego natychmiast należy ich poszukać i zrobić z nimi coś pysznego! 🙂 W zeszłym roku przygotowywałam syrop. Pyszny i praktyczny. Używam go do przygotowania np tej sałatki. Jeśli jeszcze ktoś ma obawy […]

czytaj

Marshmallows na brownie w waniliowym morzu.

Do najsmaczniejszych i skomplikowanych (w różnych stopniach) przepisów zawsze muszę się przygotować psychicznie. Opracować plan działania i szczegółową listę zakupów. Wybrać odpowiedni dzień (z zadowalającą pogodą). Mniszek doczekał się. Teraz one. Prawdziwe, amerykańskie MARSHMALLOWS! Przerażało mnie wszystko. Skąd wezmę jasny syrop kukurydziany, termometr cukierniczy.. Aż w końcu Anna Olson poświęciła cały swój program na pianki. […]

czytaj

Z trawnika do buzi! Mniszek lekarski i jego świta.

Od zawsze mi wmawiano, że mlecze (potoczna nazwa mniszka lekarskiego) są trujące. Po dotknięciu od razu biegiem umyć ręce i broń Boże podrapać się po nosie. A guzik  z pętelką! To, że bratki, fiołki i inne kolorowe płatki można zjadać, wiedziałam już dawno (co nie zmienia faktu, że jeszcze nie próbowałam). W zeszłym roku, w […]

czytaj