Szybko, szybciej, coraz szybciej!

Rok nam ucieka! Niekoniecznie mi się to podoba, ale co poradzę? Rok pełen niespodziewanych zwrotów akcji, zmian, ciężkich i trudnych momentów, ale też rok Wspaniałych chwili i niezapomnianych wrażeń. Górskie i francuskie wojaże, fantastyczne spotkania z Kasią, Paulą, Zauberi, drugą Kasią, PeeS i Zaytoon… Pierwsze zwycięskie konkursy i pierwszy lendryggenowy konkurs. Pierwsza własna lustrzanka i pojedyncze […]

czytaj

Jabłkami jesień się zaczna.

Muszą mieć szorstką skórkę Muszą być twarde i słodko-kwaśne. Muszą mieć dużo soku i pachnieć. Muszą mieścić się w ręce. Nie lubię olbrzymów.Nie muszą być błyszczące i krwisto czerwone. Nie mogą mieć papierowego środka. Muszą być moje. Pod względem jabłek jestem okropnie wybredna. Ale jak już trafię. Wpadam. Dlatego chodzę z nożykiem w torebce 😉 […]

czytaj

Mirabelka do kwadratu.

Mirabelka, czyli owoc retro, nieco zapomniany i wykluczony oraz smak mojego dzieciństwa u babci. Bardzo wszechstronny i jeszcze bardziej kwaśny. Za to mirabelki lubię. Żółte śliweczki poddane obróbce enzymów w śliniankach jak i temperaturze smakują wyśmienicie. U mnie dziś zamknięte w słoikach na dni cieplejsze, by orzeźwiały i przypomniały o wakacjach, oraz na te zimniejsze, […]

czytaj

Sałatka ziemniaczano-szparagowa.

Z długo wyczekiwanymi szparagami i młodymi ziemniaczkami. Z sosem jogurtowo-cytrynowym wg Jamiego. Z przydomowym szczypiorkiem, świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Z rukolą, za którą moja lodówka nigdy nie tęskni. Z ekspresowym czasem wykonania. Bez zbędnej paplaniny. Bez domysłów. Bezproblemowa. :)) Potrzebujemy : 6 średniej wielkości ziemniaków 400g białych szparag pęczek szczypiorku spora garść rukoli Ziemniaki obszorowujemy […]

czytaj

Keczup, Ketchup… jak kto woli ;)

Jako, że sezon na przetwory w pełni, o czym można się przekonać wchodząc na każdą ze stron poniżej (i wiele, wiele innych ;)) ja również zamykam lato w słoikach i butelkach.Dziś chciałabym Wam przedstawić rzecz, która jest wszędzie dostępna, w każdym sklepie, z konserwantami lub bez, w butelce 380g lub 430g… rzecz, którą uwielbiam, która […]

czytaj