SONY DSC

Pomarańczowo-korzenna kaczka z fasolowym puree

No dobrze. Nie ma co się oszukiwać, świąteczna atmosfera i mnie powoli się udziela. Dziś szczególnie! Blask roratnich świec w wielkiej bazylice, pokraczni panowie w przebraniu Mikołaja i kubeczek aromatycznej gorącej czekolady. Tak świąteczne nastraja Adwent w krakowskim wydaniu. W swoich małych czterech kątach myślami przenoszę się już gdzieś do miejsca z białym obrusem, gdzie […]

czytaj
quiche-ze-szparagami-i-kabanosem-len

Quiche ze szparagami i kabanosami. Na piknik.

Maj.Miesiąc pachnący bzem i konwaliami.  Miesiąc kwitnących kasztanowców i pierwszego ciepłego deszczu. Miesiąc długich spacerów w jeszcze nie tak słonecznym słońcu jakie jest w sierpniu. Miesiąc pikników i szczerego śmiechu. A w tle maja- quiche. Quiche ze szparagami i kabanosami na spód 250g mąki pszennej 150g zimnego masła pokrojonego w kostkę 1/2 łyżeczki soli (użyłam […]

czytaj
miesajajkolen

Jajko niespodzianka w wersji wytrawnej.

Choc prima aprilis był wczoraj, blogger sprawił mi psikusa w niedzielny wieczór. Post, który dziś publikuję ujrzał światło dzienne zupełnie przypadkiem w wydaniu „wersji roboczej’. Zaglądając w statystyki śmiem twierdzić, że cześć z Was juz go widziała. Tym, którzy nie zdążyli rzucić okiem zanim zniknął, prezentuję oficjalnie dziś   Jajko niespodzianka w wersji wytrawnej na […]

czytaj
go-25C5-2582-25C4-2585b1len

Szykowny gołąb z kurkami, rodzynkami i kuskusem.

Druga z propozycji do stworzenia niesamowitej kolacji. Na talerzu wygląda bardzo niepozornie, choć elegancko i szykownie.  Podobnie jak w pierwszym odcinku trzydniowego cyklu, minimum składników, maksimum smaku.  Jest ich tu jednak odrobinę więcej, ale każdy ma swoje, ściśle określone miejsce. Filet z gołębia. Cóż to jest, czym to jeść, jak się do tego zabrać. Gołąb. […]

czytaj
ana-pol.len_

Ananas+połędwiczka.

Świetnie do siebie pasują i wzajemnie się uzupełniają. W towarzystwie chilii i miodu, z kropelką octu balsamicznego. Szybko, smacznie i przyjemnie! Propozycja na lekki i pyszny obiad w zabiegany dzień. Grillowane polędwiczki wieprzowe z ananasem na 4 porcje ok 400g polędwicy wołowej 1 świeży ananas (mały) Polędwicę kroimy w plastry grubości ok 1cm. Ananasa obieramy […]

czytaj
Strona 2 z 41234